RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Организация Beer Institute, представляющая американскую пивоваренную промышленность, опубликовал ответное заявление на интервью министра торговли США Джины Раймондо на канале CNN. В эфире она обсудила отмену пошлин, введенных экс-президентом Дональдом Трампом.
«Мы разочарованы тем, что администрация продолжает упускать из виду пагубное влияние пошлин на алюминий на американские семьи и потребителей, и особенно на американских пивоваров, — заявил директор по связям с общественностью Beer Institute Алекс Дэвидсон. — Мы согласны с министром торговли США в том, что снижение пошлин приводит к снижению инфляции, поэтому мы призываем администрацию отменить текущие ставки и оказать существенную поддержку американским рабочим и работодателям».
С 2018 года представители американской индустрии напитков потратили на оплату пошлин на алюминий более 1,4 миллиарда долларов. Из этой суммы 1,305 миллиарда долларов (92%) пошли прокатным заводам и плавильным заводам США, а также металлургическим заводам Канады, но не Казначейству США. Несколько организаций заявили, что отмена пошлин снизит инфляцию. «Пошлины — это самый регрессивный налог в США, вынуждающий бедных платить больше», — уточнили эксперты.
Дополнительные пошлины на импортируемый алюминий были введены в 2018 году, после объявления «торговой войны» с Китаем.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться