Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямAmBev переоборудует пивзавод в Бразилии под производство кислорода для больных коронавирусом

Крупнейший в Бразилии производитель пива AmBev переоборудует один из своих пивоваренных заводов под производство кислорода для снабжения больниц.
Власти штата Сан-Паулу призвали производителей кислорода по максимуму нарастить поставки, а также попросили тех, у кого есть в запасе баллоны с техническим кислородом, пожертвовать его для дальнейшей очистки и медицинского применения. Наиболее остро проблема стоит в небольших больницах — из-за нехватки кислорода больных приходится переводить в и без того перегруженные крупные медицинские центры, у которых есть собственные кислородные установки.
Компания AmBev в течение десяти дней переоборудует для выработки медицинского кислорода пивоваренный завод в городе Рибейран-Прету в штате Сан-Паулу. Ежедневно предприятие сможет производить кислород в объеме, достаточном для наполнения 120 баллонов. В штате Сан-Паулу самая сложная в стране ситуация с заболеваемостью коронавирусом: несмотря на строгий карантин, за последние четыре недели число госпитализаций выросло на 110%.
Ранее компания AmBev пожертвовала 5000 переносных холодильников для перевозки вакцин. Планировалось, что холодильники будут использовать уличные продавцы, которые разносят пиво во время карнавала. Однако карнавал в этом году отменили, и термоизолированные пластиковые ящики остались невостребованными. AmBev при помощи своих логистических партнёров организовала доставку холодильников в 27 штатов Бразилии.
Карнавал в Рио должен был стартовать 12 февраля — решение о его отмене было принято впервые за 180 лет. Компания AmBev также оказала поддержку и уличным торговцам пивом — из-за отмены карнавала около 20 тысяч человек остались без ожидаемого заработка.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться