
Как сообщает Pivo.by, объёмная доля пивоваренной компании «Аливария», входящей в состав Carlsberg Group, на белорусском рынке в январе-декабре 2019 года составила 30,5% (что на 1,9% больше, чем в 2018 году).
Объёмная доля бренда «Аливария» составила 18,7% пивного рынка, что на 0,9% больше, чем годом ранее — это крупнейший бренд в стране. Положительные результаты в 2019 году продемонстрировали и другие бренды компании.
— Достичь такого высокого результата удалось за счёт серии удачных запусков новых продуктов, — отмечает генеральный директор ОАО «Пивоваренная компания Аливария» Олег Хайдакин.
В 2019 году пивная отрасль в стране характеризуется положительной динамикой развития (рост на 3,0% по сравнению с 2018 г.), что позитивно повлияло на объёмы производства и продаж компании. Так, в январе-декабре 2019 года объём производства составил более 13,1 млн декалитров продукции, увеличившись на 1,6% по сравнению с 2018 годом. За 2019 год в категориях «Пиво» и «Безалкогольные напитки» «Аливария» реализовала на территории Беларуси более 15,3 млн. декалитров продукции, что на 4,3% больше, чем в 2018 году.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Вранье, завод Аливария физически не может производить столько пива, они продают пиво ввозимое из России от Балтики. Если не верите приехжайте в Минск и сходите на экскурсию на пивоварню Аливария , там один варочный порядок засыпью 6 тн . Максимум что может варить Аливария это 600 000 дал в год
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться