RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Ставки акцизов на крепкий алкоголь в 2025 году по сравнению с 2024 годом могут вырасти на 4,7%, а на вино — на 4,6%, а на пиво останется неизменным. Это следует из поправок ко второму чтению законопроекта, которое внесено в Госдуму.
Акциз на этиловый спирт и крепкий алкоголь в 2025 году предлагается установить на уровне 673 рубля за 1 литр (в ФЗ-539 — 669 рублей), в 2026 году — 700 рублей (696 рублей). На 2027 год предложена ставка в 728 рублей за 1 литр. В 2024 году ставка составляет 643 рубля. Таким образом, в 2025 году по сравнению с 2024 годом индексация акциза может составить 4,7%.
Акциз на пиво предлагается оставить на ранее утвержденном уровне. На пиво и пивные напитки крепостью от 0,5 до 8,6 градуса в 2025 году он составит 27 рублей, в 2026 году — 28 рублей, в 2027 году — 29 рублей за 1 литр. Пиво крепостью выше 8,6 градуса в 2025 году будет облагаться акцизом в 51 рубль, в 2026 году — 53 рубля, в 2027 году — 55 рублей за 1 литр.
Акцизы на такие напитки, как сидр, пуаре и медовуха, по сравнению с ранее утвержденными показателями не изменятся: в 2025 году — 27 рублей за литр, в 2026 — 28 рублей, в 2027 — 29 рублей.
Акциз на вина (за исключением фруктовых) в 2025 году предлагается повысить до 113 рублей (112 рублей) за литр, в 2026 году — до 118 рублей (116 рублей) соответственно. В 2027 году акциз предусмотрен в 123 рубля. В 2024 году акциз составляет 108 рублей. Из этого следует, что в 2025 году по сравнению с 2024 годом акциз может быть проиндексирован на 4,6%.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться