02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
05 июня 2023, 15:38
— РБК
«Абрау-Дюрсо»: в Китае в тренде сидр и русские яблоки
Президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов рассказал о том, что экспорт пришлось сократить в два раза и в натуральном выражении, и в деньгах. Из зарубежных рынков у компании сейчас остаются страны ЕАЭС, Израиль и Китай. О китайском рынке алкоголя он высказался подробнее.
Продажи игристого вина в Китае невелики: за последние шесть лет там продалось всего 12 млн бутылок игристого. При этом китайцы отдают предпочтение винам из Франции и Италии.
В среднем и недорогом ценовом сегменте местный потребитель и вовсе отдает предпочтение пиву и байцзю, национальному крепкому алкогольному напитку.
— Мы уже набили там шишек и пересматриваем стратегию в сторону крепких и безалкогольных напитков. Еще мы с удивлением обнаружили, что там в тренде сидр и в целом российские яблоки, — подытожил Павел Титов.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
02.12.2024
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться