Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямAB InBev Efes объявляет о новых назначениях в управляющем комитете

Компания AB InBev Efes объявила о новых назначениях в управляющем комитете: директором по логистике назначен Ринат Динисламов, направление финансов и планирования возглавил Вячеслав Букатин.
Известно, что Ринат Динисламов сменил на посту Александра Шишкина, Вячеслав Букатин — Дарью Гельманову.
— Современные технологии позволяют оптимизировать процессы хранения и доставки, вывести их на качественно новый уровень. Используя лучший опыт наших коллег по всему миру, мы продолжим работу по переносу всех наших операций в цифровую плоскость и модернизации наших транспортных и складских мощностей, чтобы стать первыми по эффективности логистических операций в России и Украине, — сообщил Ринат Динисламов.
Он начал карьеру в AB InBev Efes (тогда «САН ИнБев») в 2010 году с позиции стажера. После завершения стажировки Ринат занял позицию финансового аналитика в отделе логистики в российском подразделении компании, в 2014 году стал менеджером по стратегическому планированию цепочки поставок зоны «Европа» в штаб-квартире AB InBev в Бельгии, а через три года возглавил направление логистики в британском подразделении компании.
Вячеслав Букатин также начал работу в компании с прохождения глобальной стажировки в 2013 году. Сразу после окончания он перешел на позицию специалиста по коммерческим финансам в канале традиционной торговли в 2014 году. В 2017 году принимал участие в процессе объединения AB InBev и Anadolu Efes на территории России и Украины в качестве менеджера по интеграции. В 2018 году занял должность директора по слияниям и поглощениям AB InBev в штаб-квартире компании в Бельгии.
— Мы видим нашу задачу в том, чтобы создавать эффективную стратегию компании и своевременно принимать правильные бизнес-решения, направленные на долгосрочное развитие и устойчивый рост выручки и прибыли, — рассказал Вячеслав Букатин.
В роли директора по финансам и планированию объединенной компании AB InBev Efes Вячеслав Букатин возьмет на себя ответственность за весь P&L компании и бюджетирование, займется разработкой долгосрочной финансовой стратегии, анализом и прогнозированием.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться