Пиво

← Обратно к новостям
09 февраля 2016, 11:53 — Retailer

Эксперт: трендом работы региональных продуктовых сетей в кризис станет объединение усилий

«Фестиваль крафтового пива и сидра»

www.craftbearfest.ru

Портал Retailer изучил перспективы небольших региональных сетей в кризис.

По данным аналитиков Knight Frank, в 2014-2015 годах российский рынок покинули 56 торговых сетей, что на 50% больше, чем в кризис 2008-2009 годов (тогда с рынка ушли 37 операторов). По мнению Дмитрия Потапенко, управляющего партнера Management Development Group Inc, с рынка в 2016 году уйдет 7-9% компаний.

По мнению Дмитрия Мельникова, директора по финансам и экономике ТГ «Ижтрейдинг», поглощений в чистом виде не будет.

— Никого теперь не интересует и ничего не стоит деловая репутация и имя поглощаемой компании, ее качественная логистика, эффективные процессы и новаторское ПО. Только дислокация объекта и трафик — реальные ценности, определяющие стоимость поглощаемой компании, — уверен эксперт.

При этом местным игрокам трудно конкурировать с федеральными сетями в цене, и им остается работать только в формате «у дома». Поэтому в первую очередь «умрут» те региональные сети, которые не сделают выводы из ситуации и не изменят свою политику».

В сети «Ижтрейдинг» стремятся уйти от лобовой ценовой конкуренции с федералами путем глубокой отстройки ассортимента от «федеральной продуктовой корзины». Еще один вариант преимущества для региональных сетей – сотрудничество с фермерами, подчеркивает Сергей Кузнецов, директор Союза независимых сетей. Еще одна ниша для развития, по мнению экспертов, — уникальный сервис и клиентоориентированность.

При этом, по мнению Сергея Кузнецова, важным трендом работы региональных сетей в кризис станет консолидация, объединение усилий – закупок, проектов по производству СТМ, логистики, финансирования и т. п. Такие площадки активно развивает Союз независимых сетей.

Дмитрий Потапенко, в свою очередь, подчеркивает, что закупочные союзы перспективны, но будут работать лишь при выстраивании инфраструктуры: это должен быть единый центр заказов, единая бухгалтерия, а не договоренность для каждого из ретейлеров.

0572
Поделиться
Лица
Потапенко Дмитрий Валерьевич

Управляющий партнер Management Development Group.

Кузнецов Сергей Алексеевич

Директор Союза Независимых Сетей России.

Комментарии 0
24 ноября 2017
Craft Bier Fest Wien (Австрия)

24-25 ноября в Вене в MARX HALLE будет проходить фестиваль крафтового пива Craft Bier Fest Wien.

25 ноября 2017
АлтайКрафтФест

25 ноября в Барнауле впервые пройдет фестиваль крафта и домашнего пива «АлтайКрафтФест». Это культурно-просветительский проект, в центре которого — искусство создания и потребления крафтовых напитков как части культуры и стиля жизни жителей современного города.

02 декабря 2017
Craft Depot Winter Fest (Москва)

2 декабря 2017 года пройдет Craft Depot Winter Fest — зимний фестиваль портеров, стаутов и рождественского пива. Фестиваль пройдет в камерном формате, ожидается 50 сортов от пивоварен - членов ассоциации Craft Depot. Фестиваль будет проходить с 14 до 22 часов.

Лучшее
1 9533
Пять хмелей крафтовой революции