Тарасевич Дмитрий Георгиевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Дмитрий Тарасевич: «Предложения Минпромторга могут развернуть ситуацию на алкогольном рынке на 180 градусов»

Минпромторг раскритиковал антиалкогольные меры, принимаемые в России. Управляющий партнер группы «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич оценил позитивно позицию ведомства и отметил, что его рекомендации могут кардинально поменять ситуацию на алкогольном рынке в лучшую сторону.

Напомним, позиция Минпромторга заключалась в следующем:

  • сейчас «государственное регулирование в сфере оборота алкоголя носит хаотичный запрещающий характер и не нацелено на реальные проблемы»;
  • «по состоянию на конец 2015 года вследствие ужесточения правил розничной продажи алкоголя, в том числе в части прилегающих территорий, а также в силу запрета продажи пива в нестационарных торговых объектах в России происходит серьезное сокращение объектов торговли и общественного питания. За последние три года по этим причинам полностью прекратили работу около 12 тыс. стационарных магазинов, около 6 тыс. предприятий общественного питания, а также несколько десятков тысяч нестационарных торговых объектов»;
  • «с 2014 года наблюдается существенный рост потребления нелегального алкоголя или алкогольных суррогатов. По оценкам МВД, в ряде регионов объем такого потребления составляет до 50% рынка».

В связи с этим Минпромторг предлагает:

  • отменить территориальные ограничения по продаже, оставив в силе только запрет на торговлю алкоголем рядом со школами и поликлиниками;
  • разрешить продавать алкоголь на территориях спортивных объектов;
  • разрешить продажу алкоголя в санаторно-курортных учреждениях;
  • разрешить продажу вина и пива на розничных рынках и уличных ярмарках;
  • предлагается вернуться к обсуждению вопроса о торговле пивом в киосках;
  • облегчить лицензионные требования к продаже алкогольной продукции;
  • смягчить лицензионные требования для розничной продажи вина.
  • снять запрет продажи алкоголя через интернет.

Дмитрий Тарасевич считает, что, если предложения Минпромторга будут проведены в жизнь, это позволит как поддержать легальных производителей алкоголя, так, как ни парадоксально, снизить алкоголизацию населения:

– На данный момент 90% все антиалкогольных мер направлены против легального рынка, но совершенно не затрагивают рынок нелегальный, – рассказывает Дмитрий Тарасевич. – Вы можете влиять территориальными ограничениями только на легальные магазины, у которых есть лицензия, которые декларируются. Нелегальным точкам плевать на любые ограничения. Наоборот, чем законы жестче, тем им лучше, потому что они получают дополнительные конкурентные преимущества. Легальным же точкам очень тяжело конкурировать с нелегальной розницей, потому что издержки, а, значит, и цена алкоголя в них несопоставимы.

Что будет, если алкогольное законодательство будет смягчено? Дмитрий Тарасевич считает:

– Как только регулятор даст воздуха алкогольной рознице, она снизит свои издержки и сможет «отбить» часть рынка у нелегалов. При этом продавать она будет нормальные напитки, а не черт его знает, что, как нелегальные точки. Станет полегче и точкам общепита, что определенно повлияет на культуру потребления. Люди будут чаще ходить в доступные кафе, меньше пить по подъездам. Плюсы этого очевидны: в общепите людей всегда проще проконтролировать. Сейчас у нас последние годы легальный рынок падает, а нелегальный растет. Если предложения Минпромторга претворятся в жизнь, ситуация может измениться на 180 градусов. 

Поделиться
Лица
Тарасевич Дмитрий Георгиевич

Шеф-пивовар пивоварни «ТАРКОС».

Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 2

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Виктор
25января2016, 17:23

Наконец-то нашёлся умный человек. По закону работать не возможно и бизнес умирает. Сначала поддоны, затем вентиляции, затем температура для "Советского" шампанского и доморощенные кооперативы. Вступаешь в такой кооператив за 2млн. и горя не знаешь. Марка стоит дороже 100 рублей. Подделка никак не карается. А сделай фальшивые 100 рублей уедешь в лагерь лет на 10. Предлагаю следующие меры по изменению ситуации;

1. Уголовная ответственность за незаконное производство, перевозку, хранение и использование акцизных марок. - 15 лет.
2. Неуплата акцизных сборов - 15 лет.
3. Работа на производстве нелегальной алкогольной продукции - 15 лет.
4. Организация нелегального производства алкоголя - 25 лет.
5. Перевозка нелегального алкоголя -5 лет.
6. Торговля без лицензии - 5 лет.
7. Торговля с поддельными акцизными марками при наличии лицензии - 1 год условно для продавца и 5 лет для директора.
8. Увольнение начальника полиции и всех его замов района в котором будет обнаружено нелегальное производство если обнаружат его не сотрудники полиции.
9. Выплата премии 1млн. руб. человеку который разоблачит нелегальное производство.
Формулировки можно подправить юристам и специалистам. Пока не будет действенных мер ничего не изменится.
Предвкушаю нытьё тех, кто наживаются на этом грязном деле. Вы многих из них знаете. Не удивлюсь, что при очередном обыске найдут миллиарды наличными, счета и яхты за границей.

наталья
25января2016, 16:49

Ну хоть кто то понимает что легальный рынок ЗАДУШИЛИ...а вот нелегальный - процветает...

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга