Пиво

← Обратно к новостям
22 января 2016, 10:39 — Собственный материал Profibeer

Екатерина Колгатина: «Не все поставщики ресторанов могут осуществить отгрузку алкоголя в ЕГАИС, поэтому часть позиций приходится ставить в стоп-лист»

Екатерина Колгатина: «Не все поставщики ресторанов могут осуществить отгрузку алкоголя в ЕГАИС, поэтому часть позиций приходится ставить в стоп-лист»

Об опыте работы в ЕГАИС гастропаба-солодоварни «1516» порталу Profibeer рассказала ее управляющая Екатерина Колгатина.

— «1516» — это одновременно и ресторан, и пивоварня, поэтому с проблемами, связанными с ЕГАИС, мы знакомы с обеих сторон. О вступлении в силу изменений относительно ЕГАИС мы знали давно. Заблаговременно поставили себе все необходимое ПО, в начале октября приобрели ключи, работаем с сильной аудиторской компанией и системным администратором.

— Как и весь общепит, в декабре отгрузились/отгрузили наших контрагентов с запасом на январь. В январе, при попытке совершить пробную отгрузку как производитель, столкнулись с проблемой: среди общего списка наименований нашего пива под маркой «1516» не было. Но, как ни странно, на следующий день все нашлось, и обращаться в службу поддержки не потребовалось. Тем не менее, одну поставку сорвали. 

— Как ресторан, мы содержим ещё и ассортимент крепкого алкоголя. Сейчас не все наши поставщики могут осуществить отгрузку, и приходится часть позиций ставить в стоп-лист. Также мы пока не разработали внутренний регламент относительно ведения «алкогольного журнала». Приобрели штрих-сканер, но пока не подобрали ПО. Не совсем понятно, как всё будет происходить в реальности — особенно в пятничную «запарку», когда посещаемость составляет 200%. 

0 1708
Поделиться
Лица
Колгатина Екатерина Юрьевна

Управляющая гастропабом-солодоварней «1516».

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
03 октября 2020
WineFest (Севастополь)

В 2020 году фестиваль урожая и виноделия WineFest на виноградниках «Золотой Балки» пройдет 3 и 4 октября, в первые выходные дни месяца. Мероприятие проводится под эгидой Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» и при поддержке правительства города.

05 октября 2020
«АгроПродМаш-2020» (Москва)

 «Агропродмаш» – международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности – на протяжении двух десятилетий демонстрирует лучшие мировые достижения, способствуя внедрению современных технологий российскими предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности.

12 октября 2020
Онлайн-выставка Bar Convent Berlin 2020

Выставка Bar Convent Berlin 2020 пройдёт с 12 по 18 октября в онлайн-формате.

Лучшее
0 21631
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?