Пиво

← Обратно к новостям
22 января 2016, 10:39 — Собственный материал Profibeer

Екатерина Колгатина: «Не все поставщики ресторанов могут осуществить отгрузку алкоголя в ЕГАИС, поэтому часть позиций приходится ставить в стоп-лист»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Екатерина Колгатина: «Не все поставщики ресторанов могут осуществить отгрузку алкоголя в ЕГАИС, поэтому часть позиций приходится ставить в стоп-лист»

Об опыте работы в ЕГАИС гастропаба-солодоварни «1516» порталу Profibeer рассказала ее управляющая Екатерина Колгатина.

— «1516» — это одновременно и ресторан, и пивоварня, поэтому с проблемами, связанными с ЕГАИС, мы знакомы с обеих сторон. О вступлении в силу изменений относительно ЕГАИС мы знали давно. Заблаговременно поставили себе все необходимое ПО, в начале октября приобрели ключи, работаем с сильной аудиторской компанией и системным администратором.

— Как и весь общепит, в декабре отгрузились/отгрузили наших контрагентов с запасом на январь. В январе, при попытке совершить пробную отгрузку как производитель, столкнулись с проблемой: среди общего списка наименований нашего пива под маркой «1516» не было. Но, как ни странно, на следующий день все нашлось, и обращаться в службу поддержки не потребовалось. Тем не менее, одну поставку сорвали. 

— Как ресторан, мы содержим ещё и ассортимент крепкого алкоголя. Сейчас не все наши поставщики могут осуществить отгрузку, и приходится часть позиций ставить в стоп-лист. Также мы пока не разработали внутренний регламент относительно ведения «алкогольного журнала». Приобрели штрих-сканер, но пока не подобрали ПО. Не совсем понятно, как всё будет происходить в реальности — особенно в пятничную «запарку», когда посещаемость составляет 200%. 

0 1323
Поделиться
Лица
Колгатина Екатерина Юрьевна

Управляющая гастропабом-солодоварней «1516».

Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
0 22667
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?