Романенко Александр Викторович

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Александр Романенко: «Две трети клиентов нашей пивоварни еще не подключились к ЕГАИС»

Портал ПРОВЭД спросил участников петербургского рынка крафтового пива о том, включились ли они в работу в ЕГАИС.

Среди тех, кто пока не подключен к ЕГАИС, оказался пивной магазин Beermuda. Менеджмент пока находятся «в процессе» подключения, но не ожидает больших сложностей. За помощью в подключении к сторонним организациям в Beermuda пока не обращались, так как не хотят платить деньги «за достаточно простые вещи».

В Beer Cafe Craft рассказали, что еще летом задумались над подключением к ЕГАИС и вплотную занялись этим вопросом в сентябре.

—  Пока мы не воспользовались ЕГАИС ни разу, использовали закупленное до Нового года. Первые закупки по системе пройдут буквально на днях, никаких проблем мы не ожидаем. Все работы по подключению к ЕГАИС «под ключ» для нас произвела частная компания, особых проблем это не вызвало. Думаю, что те, у кого возникли большие проблемы с ЕГАИС — это просто не совсем профессиональные люди, и им не место на рынке, — рассказали в Beer Cafe Craft.

В группе «Бакунин» (пивоварня и кафе «Бакунин», а также кафе Rockets & Bishops) готовиться к подключению начали еще летом, а в декабре подключились.

— Сейчас основная проблема ЕГАИС в том, что отсрочку получили только итоговые продавцы – кафе, бары и магазины. Остатки алкогольной продукции, находящиеся на складе на 1 января 2016 года, уже должны быть зафиксированы в системе ЕГАИС, иначе их отгружать нельзя. Вся цепочка производителей и поставщиков должна была это сделать, но не все успели. ЕГАИС не успел получить и один наш поставщик импортного пива, так что с ним возникли проблемы. Тем более что оно сейчас такое дорогое, его плохо берут, — рассказал Александр Романенко, сооснователь группы «Бакунин».

— Мы продаем продукцию нашей пивоварни в 300 точек и из них около 200 еще не обзавелись ЕГАИС. Но они сейчас очень стараются, мы получаем по 10-15 сообщений с их ID в сутки, так что надеюсь, что все успеют в срок. Вообще в ЕГАИС мне не нравится многое: это и дорого, и бюрократически сложно, отнимает много времени. Сейчас у многих баров чрезвычайно маленькая прибыль, они и так с трудом выживают. Сам софт системы недорогой. Но, чтобы подключиться, многим пришлось купить новый компьютер, а для некоторых ноутбук за 35 тысяч – это вполне ощутимо, да еще кассовые аппараты нужны, даже если предыдущие были нормальными. Для нас в совокупности подключение обошлось почти в 100 тысяч рублей. А нам еще только предстоит купить сканер штрихкодов за 150 евро, — сетует Александр Романенко.

— Такие системы есть в Европе, только установка производится гораздо быстрее. В Эстонии она занимает всего три дня. Кроме того, там система контролирует поставки только от пивоварни к дистрибьютеру, бары не отчитываются. Наша же система реализована очень непрофессионально. Друзья в сфере IT подсказали, что такое программное обеспечение было актуально в начале двухтысячных, не позднее. У нас фиксация накладной на отгрузку занимает до 4 часов! При этом дозвониться в их «ЦентрИнформ» просто невозможно, а на электронную почту они отвечают дня за три, — отметил он. 

Поделиться
Лица
Романенко Александр Викторович

Совладелец пивоварни «Бакунин».

Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга