Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 января 2016, 11:26 — «Коммерсантъ»

Производители отметили значительное сокращение продаж шампанского, а розница — нет

Производители отметили значительное сокращение продаж шампанского, а розница — нет

Как сообщается в материале Олега Трутнева и Анастасии Дуленковой для «Коммерсанта», высокий новогодний сезон оказался худшим за много лет для российских производителей шампанского.

По словам председателя совета директоров «Абрау-Дюрсо» Павла Титова, четвертый квартал 2015 года стал для компании одним из сложнейших сезонов за последние годы. По его словам, в период, который обычно «делает» 50-60% годового объема продаж, продажи сократились на 8% в натуральном выражении, а в декабре – на 15%. По мнению Павла Титова, главной причиной падения продаж стал слабый потребительский спрос со стороны среднего класса, на который и ориентирована продукция компании. Также негативно повлияли на сбыт проблемы с внедрением «Платона» и нежелание оптовиков и розницы брать на склады большое количество продукции из-за опасений перебоев в работе ЕГАИС.

Другие опрошенные «Коммерсантом» игроки рынка шампанского по итогам 2015 года столкнулись с еще большими потерями. Московский комбинат шампанских вин продал на 20% меньше продукции, петербургские «Игристые вина» — на 15%.

Однако ретейлеры не заметили значительных изменений в предновогодних продажах шампанского. Так, в Х5 Retail Group отметили, что продажи шампанского соответствовали традиционным объемам, но интересно, что их пик сместился на самый последний день 2015 года.

Директор Ассоциации производителей игристых вин Алан Соколов объясняет показатели продаж ретейлеров тем, что в конце года на рынке появилось большое количество фальсифицированной продукции. При этом, по итогам 11 месяцев 2015 года, выпуск игристых вин увеличился на 2,5%, до 13,9 млн декалитров. В этот объем, по мнению эксперта, попали не только вина добросовестных производителей, но и фальсификат.

Поделиться
Лица
Титов Павел Борисович

Председатель совета директоров русского шампанского дома «Абрау-Дюрсо».

Соколов Алан Алексеевич

Директор Ассоциации производителей игристых вин.

Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт