RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает отраслевой портал Unipack, потребление ПЭТФ в России постепенно снижается: за 2015 г. оно уменьшилось на 50 тыс. т, и в наступившем году тенденция сохранится.
По прогнозам экспертов потребление ПЭТФ в 2016 году составит не более 450 тыс. т, что будет вызвано причинами и внешнего, и внутреннего характера – давлением со стороны китайских производителей, которые в 2016 году намерены нарастить выпуск ПЭТФ на 1 млн т (с 7,5 млн т в 2015 году) и расширить рынки сбыта.
На российском рынке сократился спрос со стороны основных потребителей – производителей пива и напитков, усугубляет ситуацию и возможный запрет на использование ПЭТ для пива. Также заметно снижение импортных поставок ПЭТФ ввиду волатильности курсов валют. Новые производственные проекты сворачиваются из-за проблем с кредитованием.
Все эти и многие другие проблемы отрасли обсудят на Двенадцатой международной конференции «ПЭТФ 2016», которая пройдет в Москве 18 февраля.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться