«Вятич»: из-за «Платона» и роста цен на сырье продукция подорожает на 5-6%

Как сообщает «Эхо Москвы в Кирове», в следующем году продукция «Вятича» подорожает из-за введения «Платона», а также из-за подорожания сырья.

Об этом журналистам рассказал генеральный директор компании «Вятич» Илья Курагин.

— Уже на текущий момент это видим. Кроме того, что мы везем готовую продукцию, мы еще завозим сырье. Половину сырья мы завозим автотранспортом. Естественно, все увеличивается в стоимости. И еще один примечательный момент: в сторону Москвы логистика дешевле. Например, из города Томска, порядка 3-4 тысяч километров, одна фура до Москвы этим летом по моим подсчетам стоила 50 тысяч рублей, в обратную сторону — 200. Потому что груз из Москвы всегда найдется.

По словам Курагина, пока «Вятич» не повышает стоимость своей продукции для потребителей, но теряет из-за этого выручку. Кроме того, «Платон» — не единственная причина будущего повышения цен.

— Если мы не увидим скачков валюты, то прогнозируем рост цен на 5-6%. Бутылка пива подорожает на 1 рубль, квас — на 70-80 копеек. Очень сильно растет в цене сахар. Если год назад покупали по 29 рублей за 1 кг, то в этом году цена подскочила почти в 2 раза — 42 рубля, — рассказал Илья Курагин.

Лица

Курагин Илья Николаевич

Генеральный директор ОАО "Вятич".

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться