Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Великобритании значительно выросла популярность джина, особенно среди молодежи

Как пишет «Газета.ру» со ссылкой на The Telegraph, объем продаж джина в Великобритании впервые за последние пять лет превысил 1 млрд фунтов благодаря росту популярности среди молодого поколения.
Такие данные приводит исследовательская компания Mintel. Согласно ее прогнозу, до конца 2015 года британцы выпьют 29 млн л джина, потратив на него 1,04 млрд фунтов. Продажи джина за последние пять лет выросли на 40%, и, по оценкам аналитиков, рост продолжится: в 2020 году объем продаж составит 1,3 млрд фунтов.
По данным Mintel, 42% британцев в возрасте от 18 до 34 лет заявляли, что выпивали джин за последний год, против 27% британцев старше 45 лет.
Также аналитики отмечают рост спроса на водку: ее популярность выросла на 8% за последние пять лет а объем продаж по итогам 2015 года достигнет £3,46 млрд.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться