Пиво Pro
← Обратно к новостямАлкопроизводители Дагестана по итогам 2015 года выплатят 3,6 млрд рублей акцизов

Как сообщает РИА «Дагестан» со ссылкой на республиканский минсельхоз, по итогам 2015 года дагестанские производители алкоголя уплатят в бюджеты всех уровней около 3,6 млрд рублей в виде акцизных сборов.
По информации источника, практически по всем видам алкогольной продукции, кроме водки, в республике в этом году наблюдается рост объемов производства. Производство коньяка составит 1,3 млн декалитров (103% к уровню прошлого года), шампанского – 2,3 млн декалитров (105%), вина – 270 тыс. декалитров (105%), водки – 43% декалитров (81%). По данным минсельхоза, сокращение производства водки обусловлено значительным снижением выпуска плодовой водки Кизлярским коньячным заводом, а также перенасыщенностью рынка республики продукцией других регионов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться