Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР направило главам российских регионов информацию о ходе подключения к ЕГАИС

Росалкогольрегулирование направило в адрес 83 глав регионов информацию о ходе подключения организаций оптовой и розничной торговли к системе ЕГАИС, — сообщается на официальном сайте ведомства.
В письмах, направленных в адрес руководителей субъектов Федерации, РАР просит оказать содействие в части координации работы по подключению к системе участников рынка на региональном уровне, а также сообщает данные о количестве организаций-участников оптовой и розничной торговли алкогольной продукцией, ведущих деятельность на территории республик, краёв и областей.
Росалкогольрегулирование выражает готовность оказать любую дополнительную методологическую поддержку при соответствующих обращениях организаций.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться