Пиво

← Обратно к новостям
21 декабря 2015, 14:30 — LieNews

Эксперты: пиво – альтернатива крепкому алкоголю в кризис

«Фестиваль крафтового пива и сидра»

www.craftbearfest.ru

Специалисты считают, что рост объема поставок пива увеличился в среднем на 5% в связи с ростом курсов доллара и евро, что увеличило цену у дистрибьютора на 80-100%, а кроме того, пиво — тот продукт, который можно успешно делать в России, передает LifeNews.

Эксперты отмечают рост производства крафтового пива.  Из-за снижения дохода люди вместо ресторана идут в пивной бар или в магазин. Плюс сам бизнес идет в сторону экономии. Люди начинают экономить на персонале, на продуктах, и начинают открываться маленькие магазинчики-бутики, где работает 1-2 человека. Чем меньше затрат, тем больше вероятность получить какую-то прибыль.

Тем не менее, имеет место конкуренция с западными производителями, но рестораны и бары переходят в основном на российский крафт, потому что появляются хорошие аналоги западных сортов.

0510
Поделиться
Комментарии 0
21 ноября 2017
Международная конференция RussianBrewWorld

Предварительная программа международной конференции RussianBrewWorld в Санкт-Петербурге.

22 ноября 2017
Craft Beer Italy 2017

22-23 ноября в Милане, в выставочном центре Talent Garden Milano Calabiana, пройдет выставка-конференция Craft Beer Italy — новый представитель серии выставок Beviale.

23 ноября 2017
Бизнес-завтрак «Тенденции и перспективы развития рынка алкогольной продукции»

Конференция соберет представителей органов власти, производителей и поставщиков алкогольных напитков, представителей оптовых и розничных сетей, отраслевых ассоциаций и ведущих экспертов для обсуждения актуальных вопросов в алкогольной отрасли.

Лучшее
0 3326
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива