Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 декабря 2015, 15:52 — BusinessFM

В Самарской области увеличился оборот контрафакта

В Самарской области увеличился оборот контрафакта

Самарские полицейские сообщили, что за 11 месяцев 2015 года пресекли более 4,5 тыс. административных правонарушений в сфере незаконного оборота спиртных напитков, что на 66% больше, чем за аналогичный период прошлого года, передает BusinessFM.

В результате изъято из оборота 103 тыс. литров алкогольной продукции на сумму 16 млн рублей. По мнению директора Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, рост производства нелегального алкоголя в регионе говорит о предпочтениях в его пользу потребителей.

– Первый фактор — это дорогой легальный алкоголь, и низкие доходы населения, но есть еще очень важный фактор, который последние 25 лет довлеет над нашим рынком — в России отсутствует социальный крепкий алкоголь. Наш алкоголь относительно минимальных средних цен для небогатого населения примерно в 6-8 раз относительно дороже, чем в ЕС, при том, что уровень потребления совершенно одинаковый на душу населения в год. Эта диспропорция приводит к тому, что у нас на сегодняшний день почти 65% объема выпиваемой спиртной продукции это суррогат.

А вот в самарской алкогольной ассоциации не исключают, что производство контрафактного алкоголя в регионе могло и не увеличиться, просто правоохранительные органы за последний год стали пристальнее следить за этой сферой рынка.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»