RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает «Блог пивного адвоката», наиболее активными потребителями пива в Европе остаются чехи, немцы и австрийцы.
Такие данные следуют из официальной статистики европейского объединения пивоваров The Brewers of Europe за 2014 год.
Чехи употребляют 144 литра пива на душу населения в год (при этом, по данным блога, в стране 338 пивоварен. За ними следуют немцы со 107 литрами и 1352 пивоварнями и австрийцы (104 литра и 198 пивоварен).
Также в десятку входят: Польша (98 литров), Литва (95 литров), Люксембург (83 литра), Ирландия (81 литр), Хорватия (80 литров), Финляндия, Латвия и Словения (по 78 литров). Интересно, что словаки потребляют вдвое меньше пива на душу населения, чем их соседи-чехи, — 70 литров. Замыкают рейтинг традиционно винные страны: Франция с 30 литрами на душу населения и Италия с 29 литрами, а также мусульманская Турция с 13 литрами.
Для сравнения, потребление пива в России в 2014 году (без учёта пивных напитков), по данным Росстата, составило около 62 литров на душу населения – в два с лишним раза меньше, чем в Чехии. Таким образом, в европейской статистике наша страна заняла бы 19-е место – между Данией с 65 литрами и Венгрией с 59 литрами.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться