Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямПензенские магазины «Магнит» расширят ассортимент пива местных производителей

Как сообщает PenzaNews, 16 декабря в пензенском Минсельхозе состоялось совещание, посвященное увеличению объемов реализации продукции пензенских пивоваренных компаний через торговую сеть «Магнит».
В совещании приняли участие глава Минпрома Пензенской области Михаил Торгашин, начальник управления рынка продовольствия и лицензирования министерства сельского хозяйства региона Нина Богач, а также заместитель регионального директора по ассортиментной политике Центрального региона АО «Тандер» Марина Синцова, а также представители пивоваренных компаний — «Визит», «Самко» и пензенского филиала «Очаково».
Как сообщили PenzaNews в Минпроме Пензенской области, в настоящее время некоторые позиции продукции поставляются только в гипермаркеты, а в более мелкие магазины сети не поступают. По итогам совещания участники договорились расширить ассортимент продукции местных пивоваренных предприятий, поставляемой в местные магазины сети «Магнит» через распределительный центр.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться