Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямУкраина намерена наладить выпуск вин под торговой маркой «Массандра» на украинских заводах

Как сообщает «Интерфакс», Министерство аграрной политики и продовольствия Украины намерено наладить выпуск вин под торговой маркой «Массандра» на украинских заводах.
«Бренд «Массандра» также будет сохранен за Украиной. Минагропрод и дальше продолжает осуществлять меры по защите национальных интересов предприятий, оставшихся во временно оккупированном Крыму», — цитируются в сообщении слова министра Алексей Павленко.
— Если торговую марку не используют три года, юридическое право на нее может быть потеряно. Бренд «Массандра» Украина не использует два года. Поэтому наша первоочередная задача — дать украинским предприятиям юридическую возможность выпускать массандровские вина под соответствующими торговыми марками, — отмечает советник министра агрополитики и продовольствия Александр Лиев.
В свою очередь госкомпания «Массандра» уже заявила о намерении судиться с Украиной за свой бренд. По словам гендиректора «Массандры» Янины Павленко, Минагропроду Украины следовало бы защитить внутренний винный рынок страны от фальсификата. Фальсифицированный «Новый Свет» выпускается в Харькове, а фальсифицированные массандровские вина – в Херсонской области, говорит Янина Павленко.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться