RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Портал Profibeer публикует ответы Росалкогольрегулирования (РАР) с прошедшей рабочей группы по ЕГАИС, которые не вошли в предыдущий отчет.
Один из представителей бизнеса на мероприятии задал вопрос: у организации, которая под одной лицензией осуществляет услуги и по розничной продаже алкоголя, и по общепиту, есть точка, где одновременно работает бар и магазин, продающий спиртное. Можно ли с одного КПП вести два таких вида деятельности и как это отражать в ЕГАИС?
В РАР ответили, что под одним КПП можно вести разные виды деятельности. В этом случае алкоголь, который продается в розницу, фиксируется по правилам работы ЕГАИС для розничных точек (в том числе, с 1 июля 2016 года фиксируются его продажи). А алкоголь, который продается в общепите, учитывается по правилам ЕГАИС для общепита (т.е. фиксируется его закупка, фиксировать продажи не нужно).
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться