Пиво Pro
← Обратно к новостямИгорь Товкач: «Намерения вдвое увеличить акциз в 2016 году – это жест отчаяния в попытке подрисовать баланс бюджета»

Независимый эксперт рынка алкогольных напитков Игорь Товкач в комментарии для портала Beer Comments рассуждает о проблемах алкогольного рынка на Украине.
– За 11 месяцев текущего года спад производства пива в Украине составил 20,2% к АППГ, солода – на 12,1%. Производственные мощности в течение 2015 года, загружены в среднем лишь на 30%. А в целом, с 2008 года пивоварение потеряло 40% объемов.
– Намерения правительства вдвое увеличить акциз на алкоголь в 2016 году – это жест отчаяния в попытке подрисовать баланс бюджета и нежелания бороться с незарегистрированным алкоголем. Объемы незарегистрированных напитков с высоким градусом еще в 2014 году превысили 12 миллиардов гривен в денежном выражении, и продолжают расти по мере увеличения акцизов и других непрямых налогов, которые влияют на розничную цену. Такую оценку дали эксперты PwC. А если у регулятора есть сомнения по этому поводу, то почему не изучить исследование и не задать нужные вопросы. Во всяком случае, сомнения к внесенной сумме в 18,1 миллиардов гривен как дополнительному ресурсу бюджета от роста акцизов на алкоголь и табак точно есть. И они не беспочвенны.
– Предположим, что акциз вырастет на 100%. За ним, последует дальнейшее сокращение производства пива на прогнозных 24% (другие алкогольные напитки продолжат движение в тень). В результате произойдет уменьшение поступлений в госбюджет по совокупным отчислениями пивоваров и смежных отраслей по всем видам налогов.
– Бесполезно надеяться, что за проблемами всего малого и среднего бизнеса Украины чиновники обратят внимание на пивоваров. Да, это отрасль, которая с партнерами генерировали в 2014 году 13,6 миллиардов гривен налогов. Но там же левых денег нет. Поэтому и встречаться, чтобы договориться – тоже чиновники минфина не желают. На первом месте у них реформы.
– Такие же реформы, в пакете и под 2015 год загнали всю отрасль на нелегальное положение. Понимая, что эксперименты с акцизами критичны для отрасли, руководители предприятий обратились к президенту, как к последней инстанции, которая может изменить безответственные инициативы Регулятора.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться