RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Вопрос предоставления налоговой преференции для пивоваренного завода Heineken в Иркутске вызвал споры в региональном Заксобрании.
Как следует из текста Екатерины Еременко в газете «Коммерсантъ», часть депутатов выступила категорически против предложения обнулить ставку налога для производителя пива, назвав кощунством установление льгот для пивной компании.
Остальные депутаты пытались объяснить коллегам по парламенту, что речь идет об инвестиционном климате региона, и если пивоваренной компании не будет оказана поддержка, она может принять решение закрыть завод в Иркутской области. Представитель областного Минэка поставил парламентариев перед фактом: если льготу установить, то бюджет области недополучит 10 млн рублей, а если завод закроют — то 1,3 млрд рублей акцизов.
Законопроект в результате был принят в первом чтении при одном голосе против и двух воздержавшихся. Поправки к нему принимаются до 11 декабря.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться