Пиво Pro
← Обратно к новостямУчёные установили, что алкоголь может сделать людей привлекательнее

Как сообщает «Вестник здоровья», данные последних исследований показали, что алкоголь способствует повышению привлекательности самого пьющего в глазах окружающих.
Исследователи из Университета Хьюстона обнаружили, что студенты, употребляющие умеренное количество спиртного, были оценены как более привлекательные, чем непьющие. Исследование проводилось на 594 студентах, которым показали 25 фотографий людей противоположного пола с информацией о количестве спиртного, которое они употребляли – «Этот студент часто напивается», «Этот студент выпивает алкоголь по случаю», «Этот студент никогда не пьет» или «Это студент является выздоравливающим алкоголиком и поэтому воздерживается от употребления алкоголя». Испытуемые должны были оценить привлекательность каждого человека, изображенного на фото, по шкале от 0 до 7. Умеренно пьющие люди набрали 3,69 баллов, за ними шли выздоравливающие алкоголики (3,42), трезвенники (3,27) и часто выпивающие люди (2,86).
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться