RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на пресс-службу «Татспиртпрома», в 2015 году компания планирует получить выручку в размере 34,6 млрд рублей.
Таким образом, выручка в 2015 году может возрасти на 35,7% с 25,5 млрд рублей в 2014 году. Объем производства планируется довести до 9,385 млн декалитров, что превысит прошлогодний показатель на 18,7%.
Также отмечается, что в ноябре «Татспиртпром» достиг максимального объема производства за месяц за всю историю своей деятельности: было выпущено 1,146 млн декалитров алкогольной продукции. Предыдущий максимум – 1,115 млн декалитров – был достигнут в декабре 2013 года.
С начала 2015 года заводами «Татспиртпрома» произведено 8,3 млн декалитров алкогольной продукции, сообщает пресс-служба предприятия.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться