26.04.2022
Пиво Pro
← Обратно к новостям
08 декабря 2015, 12:07
— «ПолитСибРу»
В Барнауле могут закрыть 350 точек общепита в жилых домах
Власти Алтайского края сегодня провели круглый стол, на котором обсудили поправки в краевой закон «О регулировании отдельных отношений в сфере розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции на территории края», сообщает портал «ПОЛИТСИБРУ».
Изменения касаются запрета на продажу алкогольной продукции с 21 до 9 часов на предприятиях общепита, расположенных в многоэтажках, а также пристроенных, встроенных, встроенно-пристроенных помещениях к жилым домам. Данные меры, по мнению авторов законодательной инициативы, помогут избавить город от заведений, которые позиционируют себя как бары, но на самом деле занимаются продажей алкоголя после 21 часа.
Как рассказал заместитель главы администрации Барнаула по экономической политике, в Барнауле 350 заведений попадают под предложенные ограничения.
Ограничения не коснутся предприятий общепита, отнесенных к типам «ресторан», «бар», «кафе», «кафетерий» в соответствии с ГОСТами.
В пояснительной записке к законопроекту сказано, что заведение должно отвечать следующим требованиям: в помещении для посетителей должно быть шесть и более столов на 24 и более посадочных мест. А также зал предоставления услуг общественного питания в заведении не должен быть размещен в одном помещении с залом розничной торговли.
Поделиться
Смотрите также
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться