RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
После отравлений 10 жителей Оренбуржья суррогатным виски, в том числе со смертельным исходом, прокуратура намерена в судебном порядке закрыть доступ к 45 сайтам в интернете, где круглосуточно продают алкогольную продукцию без лицензии, сообщает РИА «Новости».
За последние две недели ноября в Оренбургской области от некачественного алкоголя пострадали 10 человек: четверо из них скончались, трое находятся в коме, остальные проходят лечение в больницах.
Следствие возбудило уголовные дела и выяснило, что все пострадавшие покупали виски под известными марками и по низкой цене по интернету или с рук. На данный момент задержаны несколько жителей области, подозреваемых в сбыте некачественного алкоголя. Полицейские эксперты в изъятых у них жидкости нашли метанол.
Аналогичные массовые отравления алкоголем произошли в ноябре и в Красноярском крае, где скончались 14 человек.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться