Пиво

← Обратно к новостям
07 декабря 2015, 14:03 — «Популярная механика»

В Израиле воссоздадут вино времён Иисуса Христа

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Израиле воссоздадут вино времён Иисуса Христа

Как сообщает «Популярная механика», ученые из Ариэльского университета (Израиль) надеются воскресить вино, которое пили во времена Христа и царя Давида. 

Группа учёных-энологов под руководством Эльяшива Дрори проводят исследование виноградных семян, найденных в руинах еврейских храмов, а также осколков глиняных сосудов, в которых хранилось вино. В ходе изысканий ученым удалось обнаружить 120 исторически произраставших в Израиле сортов винограда. 20 из этих сортов пригодны для производства вина.

Исследователи полагают, что генетический материал древнего винограда, сохранившийся в найденных ими семенах, можно будет передать одному из локальных израильских сортов, чтобы вырастить такой же виноград, который рос 2000 лет назад.

В прошлом году винодельня Recanati Winery в сотрудничестве с учёными произвела 2480 бутылок вина из винограда сорта Марави, почти вымершего и воскрешённого благодаря находкам энологов. Такой виноград, полагают ученые, выращивали в Вифлееме примерно в 220 году. А наиболее вероятным кандидатом на воссоздание вина, в которое мог бы превращать воду Иисус Христос, является сорт Дабуки.

1 1049
Поделиться
Комментарии 1
admin
09 декабря 2015, 11:27

если бы для рекламы----(много и других персонажей жили в то время)
сказали-что для очистки сосудов--в медицинских целях---экологически чистое--
покупателей было бы больше--не ограничивайте рынок

19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
0 8836
Mikkeller: «Пиво сегодня на миллионы лет впереди вина»