Пиво

← Обратно к новостям
07 декабря 2015, 14:03 — «Популярная механика»

В Израиле воссоздадут вино времён Иисуса Христа

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Израиле воссоздадут вино времён Иисуса Христа

Как сообщает «Популярная механика», ученые из Ариэльского университета (Израиль) надеются воскресить вино, которое пили во времена Христа и царя Давида. 

Группа учёных-энологов под руководством Эльяшива Дрори проводят исследование виноградных семян, найденных в руинах еврейских храмов, а также осколков глиняных сосудов, в которых хранилось вино. В ходе изысканий ученым удалось обнаружить 120 исторически произраставших в Израиле сортов винограда. 20 из этих сортов пригодны для производства вина.

Исследователи полагают, что генетический материал древнего винограда, сохранившийся в найденных ими семенах, можно будет передать одному из локальных израильских сортов, чтобы вырастить такой же виноград, который рос 2000 лет назад.

В прошлом году винодельня Recanati Winery в сотрудничестве с учёными произвела 2480 бутылок вина из винограда сорта Марави, почти вымершего и воскрешённого благодаря находкам энологов. Такой виноград, полагают ученые, выращивали в Вифлееме примерно в 220 году. А наиболее вероятным кандидатом на воссоздание вина, в которое мог бы превращать воду Иисус Христос, является сорт Дабуки.

1 1105
Поделиться
Комментарии 1
admin
09 декабря 2015, 11:27

если бы для рекламы----(много и других персонажей жили в то время)
сказали-что для очистки сосудов--в медицинских целях---экологически чистое--
покупателей было бы больше--не ограничивайте рынок

18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
6 18293
Павел Егоров: История крафтового пива в России