Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСуд признал банкротом депутата Олега Михеева

Как сообщает ТАСС, Арбитражный суд Волгоградской области признал депутата Госдумы от партии «Справедливая Россия» Олега Михеева банкротом.
Общая задолженность депутата составляет 9,5 млрд руб. Решение арбитража принято по иску фирмы «Зарина», которой Михеев должен 175,4 млн руб.
По сообщениям СМИ, суд запустил процедуру распродажи имущества должника.
На 1 июня 2016 г. назначено заседание, на котором суд рассмотрит итоги распродажи имущества должника.
Представитель истца Елена Сидорова назвала решение суда обоснованным и справедливым. 26 ноября представитель ответчика Светлана Грицишина сообщила, что он не возражает против иска о его банкротстве.
— На политическом будущем скажется только положительно. Банкротство - это экономическое преобразование. Если Дональд Трамп, по пять-шесть раз проходя процедуру банкротства, имеет право баллотироваться и довольно неплохо идет на президентских выборах в США, то я думаю, что политическое будущее у нас тоже возможно. Просто не все правильно понимают слово «банкротство», многих оно пугает, — заявил Олег Михеев.
Депутат Олег Михеев известен участникам алкогольного рынка резонансными законопроектами – например, запретом скидок и бесплатных дегустаций алкоголя.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться