Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 декабря 2015, 11:52 — «Работа Mail.Ru»

Количество выпивающих на работе россиян сократилось более чем вдвое

Количество выпивающих на работе россиян сократилось более чем вдвое

Исследовательский центр портала «Работа Mail.Ru» провёл исследование и обнаружил, что за последние три года значительно сократилось количество выпивающих на работе.

Аналогичное исследование проводилось в 2012 году, и тогда доля выпивающих составила 32%, в 2015 году их стало 13% — почти в 2,5 раза меньше.

В два раза больше стало полностью непьющих коллективов: если в 2012 году их было только 13%, то в 2015-м стало уже 25%. Заметно больше стало и тех, кто считает, что алкоголь мешает работе: их число увеличилось с 52% до 78%.

Те, кто всё же выпивает на работе, согласно исследованию, за три прошедших года стали делать это реже. Если в 2012 году 63% выпивающих на работе заявили «Я позволяю себе алкоголь на работе реже раза в месяц», то в этом году их стало уже 73%. Кроме того, строже к употреблению алкоголя на рабочем месте стало относиться руководство. Если в 2012 году только 1% респондентов заявил, что руководство запрещает им выпивать на работе, то в этом году такой ответ дали 4% опрошенных работников.

Тройка лидеров среди алкогольных напитков не изменилась: в число излюбленных напитков входят шампанское и вино (49% и 48%, соответственно), а также коньяк (31%). Популярность нарастили ром (11% против 2% в 2012 году) и виски (25% против 18% в 2012 году). Популярность пива постепенно снижается – с 20% в 2012 году до 16% в текущем.

С полной статистикой исследования можно ознакомиться по ссылке над материалом.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»