Пиво Pro
← Обратно к новостямГреческую Athenian Brewery наказали рекордным штрафом в 31,5 млн евро

Комиссия по конкуренции в Греции наложила рекордный штраф почти в 31,5 млн евро на пивоваренную компанию Athenian Brewery, входящую в концерн Heineken, за нарушение правил Европейского союза, сообщает Афинское агентство новостей.
Компания намерена обратиться в суд. Это крупнейший штраф, когда-либо наложенный Комиссией по конкуренции, и касается нарушений за более чем пятнадцать лет. В досье было 8 тыс. страниц.
Комиссия приступила к расследованию по жалобе пивоваренной компании Mythos, но расследование коснулось в целом рынка пива. Комиссия постановила, что Athenian Brewery злоупотребляла доминирующим положением, в течение длительного времени проводила целенаправленную политику, чтобы исключить и ограничить рост своих конкурентов, требовала эксклюзивности в оптовой и розничной торговле, что приводило к ограничению конкуренции на рынке пивоваренной продукции.
Комиссия обязала компанию не допустить подобных действий в будущем.
Компания категорически отвергла обвинения комиссии, назвала решение несправедливым и необоснованным, указав, что ее доля на рынке снизилась с 73% в 2000 году до 50% сегодня.
— Компания немедленно примет юридические меры, чтобы защитить свои права и восстановить свою репутацию, — говорится в заявлении на сайте Athenian Brewery.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться