Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Амурской области предлагают снять запрет на продажу алкоголя в жилых домах

Как сообщает ИА REGNUM, в заксобрание Амурской области внесен законопроект с поправками в действующее не территории региона антиалкогольное законодательство.
Законопроектом предлагается разрешить продавать алкоголь в области до 21:00, а не до 19:00, как было раньше, а также разрешить продажу алкоголя в жилых домах, где размещение торговых точек не предусмотрено при строительстве. Антиалкогольный закон действует в Амурской области с осени 2014 года, однако вступление в силу норм, касающихся запрета торговли алкогольной продукцией в магазинах, расположенных на первом этаже жилых домов, откладывается ввиду сложной экономической ситуации. Сейчас этот вопрос обсуждает специально созданная рабочая группа.
В пояснительной записке к законопроекту говорится, что ограничение торговли алкоголем на первых этажах жилых домов «помимо того, что провоцирует ограничение конкуренции в сфере розничной торговли алкогольной продукции, является невозможной к применению. Строительный план помещения может быть только у участника долевого строительства. В случае перепродажи помещения при оформлении прав собственности на объект собственнику выдается свидетельство права собственности, в котором указывается лишь назначение помещения (жилое или нежилое) без специализации объекта». Следовательно, большая часть предпринимателей требуемый действующим законом документ не имеет.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться