Пиво Pro
← Обратно к новостямГоссовет Коми предлагает аннулировать алкогольные лицензии без возможности ее восстановления

Депутаты парламента республики Коми готовятся выступить с предложением внести изменения в федеральный закон №171-ФЗ в отношении аннулирования лицензий. Госсовет считает, что необходимо лишить правонарушителей возможности повторного получения алкогольной лицензии.
Как отмечается на портале «БНК», на данный момент вынести решение об аннулировании лицензии может либо суд, либо Росалкогольрегулирование, однако у них нет прав запретить этому правонарушителю в будущем получить новый разрешительный документ. В то же время понимание необратимости аннулирования алкогольной лицензии во многих случаях убережет компании от нарушения законов.
Между тем, на днях портал Profibeer сообщал о разработке Минпромторгом проекта, который бы дифференцировал стоимость алкогольной лицензии в зависимости от размера бизнеса: для малого ниже, для сетевых магазинов – выше.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться