Александр Иджон: «Вмененный акциз для малых пивоварен – это хорошо, но кто будет его регулировать?»

Пивной блогер Александр Иджон прокомментировал для портала Profibeer идею ввести вменённый акциз для малых пивоварен.

– В целом, мое отношение к введению вмененного акциза для малых пивоварен по мощности предприятия – положительное. Только возникает вопрос, кто будет его регулировать? Сейчас РАР берет расчет мощности с потолка – он совершенно не соответствует реальности. Если ведомство будет по такому же принципу контролировать вменённый акциз, то польза для пивоваров от нововведения будет нулевая.

– В любом случае, если вменённый акциз и будет контролироваться РАР, надо чтобы расчеты производились с учетом мнения пивоваров. Только в этом случае данная инициатива сможет принести пользу для отрасли. Кроме того, стоит учитывать, что многие малые пивоварни варят интересные выдержанные сорта, которые не подходят под норму, указанную регулятором, которая говорит, что для производства пива требуется 21 день.

Лица

Иджон Александр Викторович

Пивной блогер.

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться