Черниговский Максим Зиновьевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Максим Черниговский: «Депутаты понимают, что контрафакт в крепком алкоголе лицензированием пива не победить»

Месяц назад Госдума отклонила в первом чтении законопроект, предполагающий введение лицензирования производства (для предприятий мощностью свыше 100 тыс. декалитров) и розничной продажи пива. Однако о своем намерении внести в Госдуму новый проект, предусматривающий лицензирование пива, объявили удмуртские законотворцы, уже выступавшие с подобной инициативой год назад — тот законопроект был также отклонен.

О перспективах прохождения в Госдуме инициатив по лицензированию пива портал Profibeer поговорил с Максимом Черниговским, генеральным директором некоммерческого партнерства «Клуб профессионалов алкогольного рынка».

— Шансы существуют, но целесообразность этой идеи невелика. Объем пивного рынка по большей части делают десять крупных компаний, а многочисленные малые все равно были бы освобождены от ужесточения регулирования.

— Подобные инициативы уже не раз рассматривались в Госдуме, но не были приняты потому, что большинство депутатов не видят в лицензировании пива смысла, и это вменяемая позиция. У нас совсем небольшой объем нелегального рынка пива, и огромный – нелегального крепкого алкоголя и различных суррогатов. Если ввести в интернете «купить алкоголь ночью» – мы получим сотни  ссылок, и это будет не пиво. Мы не победим контрафакт в крепком алкоголе, если введем лицензирование пива.

— Я рад, что депутаты понимают это. И хочу подчеркнуть, что «Клуб профессионалов алкогольного рынка» объединяет виноделов, так что никакой аффилированности тут нет, но я уверен, что только совместными усилиями мы сможем победить законодательные перегибы, которые у нас существуют в регулировании. Оно в России самое жесткое в мире, а по объему контрафакта мы вторые в мире после Эквадора. Так что жесткость регулирования не гарантирует отсутствия контрафакта.

Поделиться
Лица
Черниговский Максим Зиновьевич

Эксперт постоянной комиссии по промышленности, экономике и собственности Законодательного Собрания Санкт - Петербурга. Генеральный директор НП «Клуб профессионалов алкогольного рынка». Кандидат экономических наук.

Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель