Глава Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка, экс-генеральный директор «Росспиртпрома».
Пиво Pro
← Обратно к новостямГлава РАР: плановое задание по сбору акцизов в 2015 году будет выполнено

Как сообщает ТАСС, после состоявшегося во вторник заседания правительственной комиссии глава РАР Игорь Чуян заявил журналистам, что в 2015 году падение производства крепкого алкоголя восстановилось, и план по сбору акцизов будет выполнен.
— У нас в 2013-2014 годах шло сначала падение спроса, у нас за два года из магазина ушло 28% покупателей, уменьшился спрос. Люди нашли альтернативу по более доступной цене. И вот за девять месяцев 2015 года нам удалось остановить падение производства, результаты за девять месяцев этого года такие же, как и за девять месяцев прошлого года, — заявил Игорь Чуян.
Плановое задание на 2015 год по сбору акцизов на крепкий алкоголь составляет 133,6 млрд рублей, и по словам Чуяна, эта сумма будет собрана полностью.
По данным ФНС, за 9 месяцев 2015 года сумма акцизов на крепкий алкоголь без учета импорта составила 92,9 млрд рублей. А с учетом того, что объем производства в этом году сохранился на уровне 2014 года, то и сумму акцизов в четвертом квартале можно ожидать на уровне прошлого года, а значит, плановое задание будет выполнено.
Также Игорь Чуян подчеркнул, что объем производства водки в 2015 году сохраняется на уровне 2014 года, производство вина выросло на 19%, а в целом, без учета пива (производство которого сократилось, в сравнении с прошлым годом, более чем на 9%), производство алкоголя показало рост на 9%.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться