Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР может аннулировать лицензию завода «РИАЛ»

Суд рассматривает заявление РАР об аннулировании лицензии кабардино-балкарскому заводу «РИАЛ», сообщает портал PASMI.
Поводом для такой меры стало нарушение заводом правил производства этилового спирта – по факту компания выпустила больше, чем задекларировала. Лицензия «РИАЛ» была приостановлена еще зимой этого года, но завод, по видимости, продолжил выпускать продукцию.
На заводе не понимают причин отзыва лицензии.
– Нам непонятны причины прекращения работы предприятия с января 2015 года с последующей внеплановой проверкой РАР, результатом чего явилось приостановка лицензии под надуманными предлогами, по которым идут судебные разбирательства, – говорится в обращении инициативной группы коллектива «РИАЛ» к президенту РФ Владимиру Путину. – В период работы с «Росспиртпромом» к нам никаких претензий со стороны РАР не было. При выходе на полную мощность наше предприятие способно отгружать до 20 миллионов декалитров спирта, что даст после производства водки из этого спирта около 100 миллиардов рублей акцизных поступлений в казну государства. Просим Вас разобраться в сложившейся ситуации, поскольку коллектив в количестве 500 человек брошен на произвол судьбы, что в условиях высокой безработицы и тяжелого финансово-экономического положения города и района ставит семьи работников предприятия на грань выживания.
В обращении не указывается, почему нарушения, выявленные проверкой, называются надуманными предлогами. В самой службе РАР данную ситуацию комментировать не могут, так как дело сейчас находится в суде.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться