Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 октября 2015, 11:07 — Собственный материал Profibeer

Валерий Остапец: «Впервые обсуждение проекта приказа РАР проходит в интерактивном формате»

Валерий Остапец: «Впервые обсуждение проекта приказа РАР проходит в интерактивном формате»

Проект приказа РАР «Об утверждении требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам» на новом общественном интернет-портале «Видео-Митинг» представляет член экспертного совета РАР Валерий Остапец.

— Подчеркиваю, что обязанность разработать и утвердить эти требования определяется действующим федеральным законодательством, а также положением о ФС РАР. Впервые, как этого и требует Правительство Российской Федерации, обсуждение требований, обязательных для исполнения, происходит в формате, который позволит предпринимателям не только повлиять на содержание и перечень этих требований, но и существенно снизить затраты, связанные с приведением бизнеса в соответствие с этими правилами.

— Решением президиума экспертного совета обсуждение требований и условий хранения алкогольной продукции необходимо провести до 1 декабря 2015 года. По результатам обсуждения и открытого интерактивного голосования будет подготовлен проект приказа для утверждения руководителем Росалкогольрегулирования.

Говоря о целях разработки приказа, Валерий Остапец подчеркивает, что данный документ направлен не только на установление обязательных требований к обустройству торговых и складских помещений, но и на обеспечение качества и безопасности алкогольной продукции, а также на ограждение детей от вредного воздействия рекламы алкоголя. Однако контроль качества алкогольной продукции и надзор за ее рекламированием не входят в полномочия Росалкогольрегулирования. Контролем качества продукции, в том числе и алкогольной, занимается Роспотребнадзор, а соблюдение законодательства в сфере рекламы является сферой ответственности Федеральной антимонопольной службы.

— Для справки. Будущий приказ, кроме обязательных требований к обустройству торговых и складских помещений, будет направлен на обеспечение сохранности, качества и безопасности алкогольной продукции, ее легальности, а также соблюдения требований к ее учету и хранению, и, безусловно, ограждение детей и других социально незащищенных слоев населения от вредного воздействия рекламы алкогольной продукции.

— У вас есть уникальный шанс принять участие в обсуждении, которое реально повлияет на будущее вашего бизнеса. Вы должны понимать, что приказ и требования, о которых мы говорим сегодня, неизбежно состоятся. У вас есть два варианта — остаться в стороне, либо принять участие в создании серьезного, умного документа, который способен серьезно повлиять на будущее вашего бизнеса.

— В нашем обсуждении примут участие представители ФС РАР, представители экспертного сообщества, а также федеральных и региональных органов власти. Хочу отметить, что именно представители лицензирующих органов субъектов РФ впоследствии и будут обеспечивать контроль за обеспечением этих требований.

— Ждем ваших предложений, ваше мнение очень важно, не оставайтесь равнодушными!

Поделиться
Лица
Остапец Валерий Григорьевич

Член экспертного совета РАР.

Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению