Председатель совета директоров русского шампанского дома «Абрау-Дюрсо».
Титов Павел Борисович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
В этом году компания рассчитывает собрать 2,8 млн тонн винограда против запланированных 4 млн тонн, сообщил председатель совета директоров «Абрау-Дюрсо» Павел Титов на V Всероссийском Саммите виноделов, сообщает РБК.
– Мы не добрали в этом году примерно треть урожая. Мы не оттиражировали практически эту треть в классическом шампанском. Компания рассчитывала в этом году заложить около 3 миллионов бутылок классического шампанского. Однако получится заложить только 2 миллиона.
В то же время предприятие рассчитывает сохранить общий объем производства шампанского на уровне прошлого года - 27,5 млн бутылок.
– Изначально мы планировали нарастить продажи по сравнению с прошлым годом, но к сожалению, этого не получится. Мы адаптируемся к условиям рынка и видим то, что рынок очень турбулентный. Но мы все равно надеемся остаться на уровне прошлого года, – сказал Титов.
Он отметил, что больше всего спрос просел в среднем классе вин.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться