Попович Леонид Львович

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Российские виноделы выступили с инициативой ввести сбор с продажи алкоголя в розницу

По появившейся в некоторых СМИ информации, российские виноделы выступили с инициативой обложить продажу алкоголя в розницу специальным сбором в размере 1,5% от розничной стоимости бутылки. Подробнее об этой идее ведущей «Коммерсантъ FM» Светлане Токаревой рассказывает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.

— 17 октября состоялся Всероссийский саммит виноградарей и виноделов России, на котором, можно сказать, прошел мозговой штурм по поводу того, как выполнить задачу, которую ставит государство перед виноградарями и виноделами России по поставке большого количества виноградников и осуществлению импортозамещения. Для того чтобы это произошло, надо вложить очень много денег. Гектар виноградника сегодня стоит примерно от 1 до 1,5 млн руб., посадить и вырастить его можно в течение четырех-пяти лет. Мы искали варианты, как сделать так, чтобы эти деньги откуда-то появились на время, в кредит, навсегда, в качестве субсидий. Были предложения «давайте рубль с бутылки или процент» или еще что-то такое, и суть решения состоит в том, что мы сейчас будем готовить некие предложения. Эти предложения будем обсуждать с министерствами и ведомствами, с Государственной думой.

— Процент российских вин на прилавках составляет на сегодняшний день порядка 75%. Порядка 25% — бутилированное вино из других стран. Все, что сделано в России, считается российским. Но только половина этого вина сделана из собственного винограда.

— Виноградарство — это инвестиционно самая длинная отрасль в сельском хозяйстве. От момента, как вы решили сделать прекрасную бутылку собственного вина, и до момента, когда она появится, у вас пройдет семь-девять лет. Вам надо будет за это время посадить виноградник, вырастить виноградник, потом сделать вино, выдержать вино и так далее. Это очень длинно, очень долго. Мы и привыкли планировать надолго. Мы хотим сейчас договориться с государством, чтобы каким-то образом найти источник финансирования посадки.

— Размер сбора должен быть адекватен объему поставленной перед нами задачи по посадке. Может быть, это даже будет 0,5%, если это будет распространено на все виды алкогольной продукции.

— Потребитель платит всегда и за все, он должен это понимать. Любая придумка кого бы то ни было, где бы то ни было — всегда платит потребитель. Но, оплачивая это, он получает взамен много высококачественного товара, и, кстати, получает развитие отрасль, которая тоже будет платить большие налоги, которые позволяют потребителю потреблять что-то через бюджет.

Поделиться
Лица
Попович Леонид Львович

Председатель совета директоров «Миллеровского винзавода», президент Союза виноградарей и виноделов России.

Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга