Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 октября 2015, 14:31 — «Коммерсантъ»

Российские виноделы выступили с инициативой ввести сбор с продажи алкоголя в розницу

Российские виноделы выступили с инициативой ввести сбор с продажи алкоголя в розницу

По появившейся в некоторых СМИ информации, российские виноделы выступили с инициативой обложить продажу алкоголя в розницу специальным сбором в размере 1,5% от розничной стоимости бутылки. Подробнее об этой идее ведущей «Коммерсантъ FM» Светлане Токаревой рассказывает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.

— 17 октября состоялся Всероссийский саммит виноградарей и виноделов России, на котором, можно сказать, прошел мозговой штурм по поводу того, как выполнить задачу, которую ставит государство перед виноградарями и виноделами России по поставке большого количества виноградников и осуществлению импортозамещения. Для того чтобы это произошло, надо вложить очень много денег. Гектар виноградника сегодня стоит примерно от 1 до 1,5 млн руб., посадить и вырастить его можно в течение четырех-пяти лет. Мы искали варианты, как сделать так, чтобы эти деньги откуда-то появились на время, в кредит, навсегда, в качестве субсидий. Были предложения «давайте рубль с бутылки или процент» или еще что-то такое, и суть решения состоит в том, что мы сейчас будем готовить некие предложения. Эти предложения будем обсуждать с министерствами и ведомствами, с Государственной думой.

— Процент российских вин на прилавках составляет на сегодняшний день порядка 75%. Порядка 25% — бутилированное вино из других стран. Все, что сделано в России, считается российским. Но только половина этого вина сделана из собственного винограда.

— Виноградарство — это инвестиционно самая длинная отрасль в сельском хозяйстве. От момента, как вы решили сделать прекрасную бутылку собственного вина, и до момента, когда она появится, у вас пройдет семь-девять лет. Вам надо будет за это время посадить виноградник, вырастить виноградник, потом сделать вино, выдержать вино и так далее. Это очень длинно, очень долго. Мы и привыкли планировать надолго. Мы хотим сейчас договориться с государством, чтобы каким-то образом найти источник финансирования посадки.

— Размер сбора должен быть адекватен объему поставленной перед нами задачи по посадке. Может быть, это даже будет 0,5%, если это будет распространено на все виды алкогольной продукции.

— Потребитель платит всегда и за все, он должен это понимать. Любая придумка кого бы то ни было, где бы то ни было — всегда платит потребитель. Но, оплачивая это, он получает взамен много высококачественного товара, и, кстати, получает развитие отрасль, которая тоже будет платить большие налоги, которые позволяют потребителю потреблять что-то через бюджет.

Поделиться
Лица
Попович Леонид Львович

Председатель совета директоров «Миллеровского винзавода», президент Союза виноградарей и виноделов России.

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»