Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Госдуме не поддержали идею о госмонополии на производство этилового спирта

Комитет Госдумы по экономической политике рекомендовал нижней палате российского парламента отклонить законопроект о введении государственной монополии на производство этилового спирта в России, сообщает РИА «Новости».
Данные поправки внесли в Госдуму депутаты фракции «Справедливая Россия». Проект федерального закона предусматривает введение государственной монополии на производство этилового спирта в РФ.
В комитете по экономполитике Госдумы считают, что положения законопроекта, направленные на введение госмонополии, на деле приведут к ограничению круга субъектов — производителей этилового спирта. Отсутствие в законопроекте порядка функционирования госмонополии, компетенции контролирующих органов может привести к возникновению коррупциогенных рисков.
Кроме того, согласно заключению, монополизация спиртовой отрасли не способна решить проблему роста нелегального рынка алкоголя. В комитете считают, что принятие законопроекта может повлечь массовое нелегальное производство спирта и его оборот.
Согласно пояснительной записке к законопроекту, производство этилового спирта в РФ смогут осуществлять лишь госкорпорации, госкомпании, государственные унитарные предприятия, муниципальные унитарные предприятия, хозяйственные общества и товарищества с преобладающей долей (вкладом) государства в уставном капитале.
По мнению авторов проекта, если бы такие меры были реализованы, это позволило бы сохранить жизнь и здоровье граждан, а также не допустить суррогатный алкоголь на рынок.
Правительство РФ также не поддерживает данный законопроект.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться