Пиво Pro
← Обратно к новостямФискальная служба Украины: «Акцизы на алкоголь однозначно нужно поднимать»

Руководство государственной фискальной службы Украины уверено, что в стране необходимо поднимать акцизы на табачную продукцию и алкоголь, сообщает портал Beer Comments.
– По сравнению с другими европейскими странами, в Украине на сегодняшний день самые низкие цены на алкоголь и табак. В отношении повышения акцизов вопрос стоит так: или будем следовать мировой практике, или нет. И опять-таки, это вопрос формирования доходной части бюджета, – отмечают в ведомстве.
В результате повышения акцизов правительство Украины рассчитывает на порядка 20 млрд гривен (56,8 млрд рублей) дополнительных поступлений в бюджет.
Как рассказал эксперт по акцизному законодательству, по алкоголю предлагается увеличить акциз на 50%, то есть он составит более 120 евро (8,4 тыс. рублей). На каждой бутылке водки это будет где-то плюс 20 гривен (56 рублей). По пиву предложено плюс 100%, но там не такая значительная относительная доля в стоимости продукта, поэтому подорожание составит где-то 1,5 гривны (4 рубля) на литр.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться