RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Бизнес-омбудсмен Борис Титов в ходе брифинга в Екатеринбурге заявил, что торговые сети смогут рассчитывать на компенсацию части затрат, связанных с внедрением ЕГАИС в рознице, сообщает портал URA.Ru.
– Мы договорились, что будем искать возможности, поговорим с властью о том, чтобы хоть частично субсидировать их затраты на обеспечение системы. Это немаленькие деньги — порядка 200 тысяч рублей на каждый кассовый аппарат. Для крупных сетей — это сотни аппаратов, — подчеркнул Титов.
Он рассказал, что продовольственные сети обращались к нему с просьбой о переносе запуска системы ЕГАИС.
– Совершенно ясно, что многие не выдержат новые требования закона, так как это очень серьезная финансовая нагрузка. Но такого рода решения важны и нужны. Потому что если мы решили делать ЕГАИС на стадии производства и хранения, то останавливать процесс на стадии реализации не имеет смысл, — отметил Борис Титов, добавив, что учитывая сложную экономическую ситуацию, программу можно было бы отложить до лучших времен.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться