Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВиктор Звагельский: «Внедрение ЕГАИС для розницы может привести к коллапсу на рынке»

Как следует из материала Натальи Ищенко для «Ведомостей, заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике Виктор Звагельский предупредил, что предстоящее внедрение ЕГАИС в рознице с июля 2016 г. может привести к коллапсу на рынке.
Как следует из заявления депутата, сделанного им на проходящем в Москве съезде Союза независимых сетей, РАР отчиталось во все профильные ведомства об успешном тестировании ЕГАИС в рознице и ее готовности к запуску, хотя механизм учета розничных продаж алкоголя, по словам депутата, не проработан в достаточной мере. В этой связи Виктор Звагельский вспомнил ситуацию, сложившуюся летом 2006 года после запуска ЕГАИС для производства крепкого алкоголя.
Как заявил Звагельский, одним из выходов может быть обращение к бизнес-омбудсмену Борису Титову с просьбой перенести сроки полноценного запуска ЕГАИС в рознице. Если не удастся перенести срок внедрения ЕГАИС в рознице, то необходим как минимум полугодовой переходный период для отрасли, в течение которого к участникам рынка не будут применяться санкции за нарушения, связанные с учетом продаж спиртного, сказал Звагельский.
Борис Титов, в свою очередь, отметил, что закупка оборудования для учета продаж алкогольной продукции — один из сложных вопросов для участников розничной торговли.
— Мы можем подумать над тем, чтобы финансировать покупку оборудования через институты развития.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
А для мелких производителей пива и ИП (их основных потребителей) с 1.01.16 - это не будет коллапсом!?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться