Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пиво Pro
← Обратно к новостямФАС рассмотрела дело против самарского ИП за рекламу пива

13 октября 2015 года антимонопольная служба рассмотрела дело в отношении индивидуального предпринимателя по признакам нарушения рекламного законодательства, сообщает RegionFAS.
Ранее в адрес самарской ФАС поступило письмо от управления потребительского рынка мэрии Тольятти, куда обратилась местная жительница по вопросу рекламных конструкций с изображением алкогольной продукции, размещенных на первом этаже жилого многоквартирного дома.
В ходе рассмотрения обращения было установлено, что в Тольятти на внешней стене магазина «Пеликан» используется рекламная конструкция с изображением бочки и кружки пива «Дамиан» частной пивоварни с надписями «время пить натуральное» и «сеть пивных магазинов». При этом обозначение «Дамиан» является зарегистрированным товарным знаком в отношении 32-го класса товаров, в числе которых указано и пиво.
Такая реклама нарушает требования пункта 5 части 2 статьи 21 ФЗ «О рекламе», согласно которым реклама алкогольной продукции не должна размещаться с использованием рекламных конструкций, монтируемых и располагаемых на крышах, внешних стенах и иных конструктивных элементах зданий, строений, сооружений или вне их.
По данным, предоставленным компанией «Неотрейд» (магазин «Пеликан»), индивидуальный предприниматель, чья реклама размещена на внешней стене магазина, арендует торговую площадь у компании.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться