Председатель Новосибирской областной общественной организации производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции.
Соловьев Алексей Игоревич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Председатель Новосибирская областная общественная организации Производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции (ПИАП) Алексей Соловьев рассказал порталу Profibeer, как проходит внедрение ЕГАИС на пивоваренных предприятиях области.
Опрос, проведенный ПИАП среди производителей, показал, что 10% пивоварен региона установили на своих производствах ЕГАИС, но система до сих пор не заработала и находится в тестовом режиме.
Сложности с работой ЕГАИС на новосибирских пивоварнях обусловлены проблемами технического характера. Также, по словам Соловьева, существуют разногласия в кодах на пивоваренную продукцию.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться