Пиво

← Обратно к новостям
09 октября 2015, 12:44 — Brewers Association

6 фактов о типичном потребителе крафтового пива

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
6 фактов о типичном потребителе крафтового пива

Пивовары и дистрибьюторы крафтового пива обращаются преимущественно к аудитории миллениалов – людей, которые родились в 1980-1990-х годах и уже вошли в возраст легального потребления алкоголя.

Это поколение характеризует то, что они встретили новое тысячелетие в сознательном возрасте, а их взросление ознаменовалось расширением доступа в интернет, смартфонами и соцсетями поэтому поколение миллениалов выдвигает особые требования к продукту, который они выбирают.

Традиционная реклама не привлекает этих потребителей, поэтому брендам приходится разрабатывать новые пути коммуникаций. Brewers Association, опираясь на данные маркетинговых исследований и соцопросов, выделила шесть фактов, на которые нужно обратить внимание при разработке брендинговой стратегии крафтового пива.

Миллениалы определяют крафтовое пиво как малое, независимое, местное и высококачественное

  • Три основных понятия, которые миллениалы ассоциируют с крафтом — «маленькая независимая компания», «малые объемы производства» и «ручная работа».
  • Побуждают миллениалов пить больше крафтового пива лучшее качество, большее разнообразие, постоянная доступность в магазине, больше разных вкусов и сезонных предложений, цена, комплименты-закуски.
  • Местное производство продолжает набирать важность среди миллениалов – потребителей крафтового пива.

Миллениалы связываются с друзьями и компаниями онлайн

  • Миллениалы все больше обращаются к соцсетям при принятии потребительских решений. 34  согласны с утверждением: «Бренд, который использует социальные сети, нравится мне больше».
  • Рекомендации от семьи и друзей в социальных сетях или при личном общении – это первый по важности фактор для принятий решений.
  • 62% миллениалов говорят, что если бренд вовлечен в общение с ними в соцсетях, они с большей вероятностью станут его лояльными покупателями.
  • Миллениалы хотят участвовать в создании продукта: 42% заинтересованы в том, чтобы помогать компании развивать будущие продукты и услуги.

Миллениалам нужно высокое качество, а не низкая цена

  • Миллениалы располагают меньшим доходом ввиду меньшего уровня занятости, более низких зарплат и наличия кредита за учебу.
  • 99% миллениалов называют важнейшим фактором при выборе крафтового пива его вкус, 94% — свежесть.
  • Крафтовое пиво рассматривается миллениалами как доступная роскошь.

Миллениалы ценят опыт выше, чем материальные приобретения

  • Многие откладывают покупку дома, женитьбу, детей на более поздний срок.
  • Вместо того чтобы узнавать бренд по имени или логотипу, миллениалы больше всего ценят опыт, который они создают совместно с брендом.
  • 61% женщин в возрасте от 21 до 34 лет отмечают, что сегодня они чаще,  чем пару лет назад, выбирают в дополнение к еде крафтовое пиво.
  • Миллениалы любят бренды, которые поддерживают местные сообщества и скорее купят их продукцию, чем продукцию конкурентов: 75% считают крайне важным то, что компания вносит вклад в развитие общества, а не только получает прибыль.

Миллениалы ведут активный, здоровый и сбалансированный образ жизни

  • 61% тех, кто потребляет крафтовое пиво хотя бы раз в неделю, всегда или часто сочетают его с едой.
  • Для миллениалов важно здоровье – они следят за питанием, поддерживают здоровый вес, физически активны.

Миллениалы любят приключения

  • Более 69% миллениалов называют себя любителями приключений. Они лояльны к брендам, дающим им опыт, который они не могут получить в повседневной жизни.
  • Миллениалы-мужчины в 47% случаев приобретают бренды крафтового пива, о которых они раньше не слышали и не видели рекламы.
  • Те, кто пьет крафтовое пиво раз в неделю, пробуют 5,1 новый бренд ежемесячно. 15% таких потребителей пробуют более 10 новых брендов ежемесячно. Поэтому пивовары должны предлагать широкий выбор сортов, чтобы удержать потребителя.
0 5335
Поделиться
Комментарии 0
13 ноября 2018
Brau Beviale 2018

С 13 по 15 ноября в Нюрнберге (Германия) пройдет 55-я Европейская специализированная выставка технологий производства и упаковки готовых напитков.

16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

Лучшее
0 8631
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?