Крылова Наталья Алексеевна

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Наталья Крылова: «В ближайшее время экспорт кваса по инерции продолжит расти, однако темпы этого роста будут замедляться»

Портал Profibeer уже обращал внимание своих читателей на перспективный внешнеторговый тренд – экспорт русского кваса. Более детально о структуре экспорта в этом сегменте рассказывает Наталья Крылова, руководитель аналитического отдела информационно-аналитической  компании «ВладВнешСервис».

— Экспорт кваса (без учета торговли со странами Таможенного союза) в настоящее время характеризуется невысокими темпами роста. Так, в 2013 году объем экспортируемого напитка составил 3,0 млн литров, а по итогам 2014 года вырос на 12,1%, достигнув 3,4 млн литров. Однако за январь-август текущего года зафиксирована рекордная за последние три года динамика роста в этом сегменте: общий объем поставленного за границу кваса составил почти 6 млн литров, что превышает результат аналогичного периода 2014 года на 98,8%.

— Ответ на вопрос, какие факторы обеспечили такой беспрецедентный рост, обнаруживается при детальном рассмотрении структуры экспорта российского кваса в 2015 году. Так, львиную долю прироста внешнеторговых поставок кваса обеспечил объем в 2,7 млн литров, отправленный на Украину (отметим, что в прошлом году поставок кваса на Украину не было вообще). Конкретными адресатами поставок стали Донецкая и Луганская области, которые из-за блокады со стороны Украины активизировали товарообмен с Россией. Без учета объема отгрузок по украинскому направлению, экспорт кваса за 8 месяцев 2015 года составил 3,2 млн литров, превысив аналогичный результат 2014 года на 7,4%.

— Маркетинговые стратегии большинства экспортеров позиционируют квас за рубежом как национальный русский напиток, делая акцент на его натуральности. Покупателями российского кваса ежегодно становятся потребители из 35-40 стран дальнего и ближнего зарубежья. В январе-августе 2015 года, помимо Украины, основными странами - торговыми партнерами России в экспорте кваса стали США и Германия, закупившие его соответственно на 22,8% и 5,6% больше, чем за восемь месяцев 2014 года. Объемы закупок российского кваса увеличил еще целый ряд стран: Китай, Израиль, Таджикистан, Монголия, Абхазия. Преодолела "нулевую отметку" прошлого года и Латвия, импортировав за январь-август 2015-го 153,3 тыс. литров.

— По нашему мнению, в ближайшее время экспорт кваса по инерции продолжит расти, однако темпы этого роста будут замедляться.

Структура экспорта кваса в разрезе основных стран-партнеров, тыс. литров

Наименование страны-партнера

8 мес. 2014 года

8 мес. 2015 года

Украина

-

2743,6

Соединенные Штаты Америки

576,0

707,2

Германия

596,9

630,1

Китай

232,8

238,2

Туркмения

251,0

196,4

Израиль

182,2

190,6

Эстония

294,9

162,6

Латвия

-

153,3

Таджикистан

142,9

152,2

Южная Осетия

116,1

106,6

Монголия

24,6

102,0

Абхазия

59,4

99,2

Прочие

525,1

485,3

Всего

3001,8

5967,4

Поделиться
Лица
Крылова Наталья Алексеевна

Руководитель аналитического отдела информационно-аналитической компании «ВладВнешСервис».

Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина