Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 октября 2015, 11:42 — Собственный материал Profibeer

Наталья Крылова: «В ближайшее время экспорт кваса по инерции продолжит расти, однако темпы этого роста будут замедляться»

Наталья Крылова: «В ближайшее время экспорт кваса по инерции продолжит расти, однако темпы этого роста будут замедляться»

Портал Profibeer уже обращал внимание своих читателей на перспективный внешнеторговый тренд – экспорт русского кваса. Более детально о структуре экспорта в этом сегменте рассказывает Наталья Крылова, руководитель аналитического отдела информационно-аналитической  компании «ВладВнешСервис».

— Экспорт кваса (без учета торговли со странами Таможенного союза) в настоящее время характеризуется невысокими темпами роста. Так, в 2013 году объем экспортируемого напитка составил 3,0 млн литров, а по итогам 2014 года вырос на 12,1%, достигнув 3,4 млн литров. Однако за январь-август текущего года зафиксирована рекордная за последние три года динамика роста в этом сегменте: общий объем поставленного за границу кваса составил почти 6 млн литров, что превышает результат аналогичного периода 2014 года на 98,8%.

— Ответ на вопрос, какие факторы обеспечили такой беспрецедентный рост, обнаруживается при детальном рассмотрении структуры экспорта российского кваса в 2015 году. Так, львиную долю прироста внешнеторговых поставок кваса обеспечил объем в 2,7 млн литров, отправленный на Украину (отметим, что в прошлом году поставок кваса на Украину не было вообще). Конкретными адресатами поставок стали Донецкая и Луганская области, которые из-за блокады со стороны Украины активизировали товарообмен с Россией. Без учета объема отгрузок по украинскому направлению, экспорт кваса за 8 месяцев 2015 года составил 3,2 млн литров, превысив аналогичный результат 2014 года на 7,4%.

— Маркетинговые стратегии большинства экспортеров позиционируют квас за рубежом как национальный русский напиток, делая акцент на его натуральности. Покупателями российского кваса ежегодно становятся потребители из 35-40 стран дальнего и ближнего зарубежья. В январе-августе 2015 года, помимо Украины, основными странами - торговыми партнерами России в экспорте кваса стали США и Германия, закупившие его соответственно на 22,8% и 5,6% больше, чем за восемь месяцев 2014 года. Объемы закупок российского кваса увеличил еще целый ряд стран: Китай, Израиль, Таджикистан, Монголия, Абхазия. Преодолела "нулевую отметку" прошлого года и Латвия, импортировав за январь-август 2015-го 153,3 тыс. литров.

— По нашему мнению, в ближайшее время экспорт кваса по инерции продолжит расти, однако темпы этого роста будут замедляться.

Структура экспорта кваса в разрезе основных стран-партнеров, тыс. литров

Наименование страны-партнера

8 мес. 2014 года

8 мес. 2015 года

Украина

-

2743,6

Соединенные Штаты Америки

576,0

707,2

Германия

596,9

630,1

Китай

232,8

238,2

Туркмения

251,0

196,4

Израиль

182,2

190,6

Эстония

294,9

162,6

Латвия

-

153,3

Таджикистан

142,9

152,2

Южная Осетия

116,1

106,6

Монголия

24,6

102,0

Абхазия

59,4

99,2

Прочие

525,1

485,3

Всего

3001,8

5967,4

Поделиться
Лица
Крылова Наталья Алексеевна

Руководитель аналитического отдела информационно-аналитической компании «ВладВнешСервис».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»