Пиво

← Обратно к новостям
22 сентября 2015, 13:00 — РБК

Рестораны юга России не стремятся вносить донские вина в свой ассортимент

Рестораны юга России не стремятся вносить донские вина в свой ассортимент

Несмотря на активное развитие винодельческой отрасли Дона, присутствие местных вин в магазинах и ресторанах Ростовской области оставляет желать лучшего, сообщает РБК.

За 2015 год компании Ростовской области увеличили производство винодельческой продукции в 2,5 раза до 518,5 тыс. декалитров, но доля донских производителей в общем объеме поставок алкогольной продукции за первое полугодие выросла только на 1,5% и составила 8,5%.

По оценкам Союза виноградарей и виноделов, популяризации донских вин во многом препятствуют рестораторы. В ходе недавнего опроса, проведенного Союзом выяснилось, что больше половины рестораторов области высказали нежелание вносить отечественные вина в свои винные карты. Предпочтение импортным напиткам сегодня отдают и рядовые покупатели. На сегодняшний момент одна из задач Союза — изменить отношение к донскому вину.

Рестораны юга России рестораторы объясняют нежелание включать местную продукцию в винные карты, из-за их высокой стоимости. По словам руководства Restaurant & Bar La Villa, несоответствие цены качеству сегодня свойственно большинству южнороссйских вин.

Как рассказала директор департамента потребительского рынка Ирины Теларовой, сегодня Ростовская область предпринимает усилия не только в поддержке производителей вина, но и в продвижении их продукции. В частности, в регионе уже проводятся различные дегустации для представителей HoReCa.

0918
Поделиться
Комментарии 0
20 мая 2018
Budapest Beer Week

С 20 по 27 мая в Будапеште пройдет Budapest Beer Week (BPBW). Главным событием фестиваля станут дегустационные сессии, которые пройдут 25-26 мая, за ними последуют афтерпати в баре Dürer Kert. Также в программе недели — тап-тейковеры, встречи с пивоварами, концерты и т. д.

01 июня 2018
III Volga Craft Fest (Волгоград)

1 и 2 июня в Волгограде, на летней площадке рестобара «Мама Норка Папа Бобер» (ул. Землячки, 48), пройдёт III Volga Craft Fest. Время проведения — 1 июня с 16:00 и 2 июня с 12:00.

02 июня 2018
Brovar Day (Витебск)

2-3 июня в Витебске, на территории частной пивоварни «Двинский Бровар» (ул. Ильинского, д. 25а), пройдёт третий по счёту фестиваль крафтового пива Brovar Day.

Лучшее
1 7419
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер