Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 сентября 2015, 13:00 — РБК

Рестораны юга России не стремятся вносить донские вина в свой ассортимент

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Рестораны юга России не стремятся вносить донские вина в свой ассортимент

Несмотря на активное развитие винодельческой отрасли Дона, присутствие местных вин в магазинах и ресторанах Ростовской области оставляет желать лучшего, сообщает РБК.

За 2015 год компании Ростовской области увеличили производство винодельческой продукции в 2,5 раза до 518,5 тыс. декалитров, но доля донских производителей в общем объеме поставок алкогольной продукции за первое полугодие выросла только на 1,5% и составила 8,5%.

По оценкам Союза виноградарей и виноделов, популяризации донских вин во многом препятствуют рестораторы. В ходе недавнего опроса, проведенного Союзом выяснилось, что больше половины рестораторов области высказали нежелание вносить отечественные вина в свои винные карты. Предпочтение импортным напиткам сегодня отдают и рядовые покупатели. На сегодняшний момент одна из задач Союза — изменить отношение к донскому вину.

Рестораны юга России рестораторы объясняют нежелание включать местную продукцию в винные карты, из-за их высокой стоимости. По словам руководства Restaurant & Bar La Villa, несоответствие цены качеству сегодня свойственно большинству южнороссйских вин.

Как рассказала директор департамента потребительского рынка Ирины Теларовой, сегодня Ростовская область предпринимает усилия не только в поддержке производителей вина, но и в продвижении их продукции. В частности, в регионе уже проводятся различные дегустации для представителей HoReCa.

0 1455
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

12 марта 2022
VI фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

12 марта 2022 года в баре «Градусы» (8 Марта, 43а) пройдёт самый большой баттл домашних пивоваров на Урале.

Лучшее
0 68719
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях